Les Toques Blanches Lyonnaises
C'est l'anniversaire des 80 ans des Toques Blanches Lyonnaises, reportage sur ces confrères culinaires.
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L'art du bouchon
expliquée par Joseph Viola, meilleur ouvrier de France.
Art culinaire
Les recettes méconnues de la cuisine savoyarde
6:40La folie des huitres
31:25Le Nougat de Montélimar
Découverte d'un produit typique et traditionnel de la ville de Montélimar.
5:44Halles de Lyon, au paradis des gourmands
Bienvenue à Lyon, capitale de la gastronomie française.
39:44Le Roquefort
6:16Le macaron selon Pierre Hermé
À la découverte du mythique macaron de Pierre Hermé, en coulisse.
8:16Moutarde de Dijon, comment est-elle fabriquée ?
Découverte de la moutarde de Dijon jusqu'à sa fabrication , produit emblématique de la région.
4:04Découverte : le fromage frais au parfum de Provence
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